Barbara - Gluténmentes lisztkeverék sütéshez, főzéshez 500g

Gluténmentes Lisztkeverék kenyér és kelt tésztákhoz

• Gluténmentes
• Liszt
• Szójamentes
• Tejmentes

Felhasználás, adagolás :

Receptek

SÓS OMLÓS RÚD:
Hozzávalók: 45dkg Barbara gluténmentes lisztkeverék főzéshez, sütéshez, 175ml tejföl, 25dkg margarin, só.
Elkészítése: a tésztához valókat összegyúrjuk és egy éjszakát hűtőben pihentetjük. Lisztezett deszkán vékonyra nyújtjuk és kiszaggatjuk. Tetejét ízlés szerint reszelt sajttal, köménymaggal, szezámmaggal megszórjuk. Margarinnal kikent tepsiben 180 C fokon aranysárgára sütjük.
PALACSINTA:
Hozzávalók: 35dkg Barbara lisztkeverék, főzéshez, sütéshez, 5 dkg Barbara lisztkeverék kenyér és kelt tésztákhoz, 1 l tej, 2dl szénsavas ásványvíz (ill. szódavíz), 4 db tojás, 1 csomag vaníliás cukor, csipet só, 4 evőkanál étolaj, kristálycukor.
Elkészítése: A kétféle lisztkeveréket és a sót összekeverjük. A tejben elkavarjuk a tojást, vaníliás cukrot, olajat. Kézi turmixgéppel a liszthez folyamatosan hozzáadagoljuk a tejet, majd a végén ásványvízzel hígitjuk. 15 percig állni hagyjuk, majd szokásos módon kisütjük. (Minden egyes palacsinta kisütése előtt a sütőt olajjal érdemes kikenni).
GOFRI:
Hozzávalók: 35dkg Barbara lisztkeverék főzéshez, sütéshez, 5dkg Barbara lisztkeverék kenyér és kelt tésztákhoz, 12dkg olvasztott margarin, 8dkg kristálycukor, 5dl langyos tej, 3 tojás, 1 csomag vaníliás cukor, csipet só, csapott mokkáskanál szódabikarbóna.
Elkészítése: a tojásfehérjét kemény habbá verjük. A tojássárgáját az olvasztott margarinnal, a cukorral, a vaníliás cukorral habosra kavarjuk. A lisztkeverékhez hozzáadjuk a sót és a szódabikarbónát, a habosra kavart tojássárgáját és a langyos tej felét. Turmixgéppel csomómentesre kavarjuk, majd a maradék tejet is hozzákeverjük a felvert tojásfehérjét. Olajjal kikent gofrisütőben készre sütjük.

Barbara – Gluténmentes Lisztkeverék kenyér és kelt tésztákhoz – 500g

Összetevők (INCI) : kukoricakeményítő, rizsliszt, burgonyapehely (burgonyapor, emulgeálószer: zsirsavak mono- és digliceridjei, stabilizátor: dinátrium-difoszfát, tartósítószerek: nátrium-szulfit, nátrium-hidrogén-szulfit, savanyúságot szabályozó anyag: citromsav), kukoricaliszt, burgonyakeményítő.

Tápanyagtartalom 100g termékben:
Energia: 1608kJ/383kcal
Zsír: 0,4g
ebből telített zsírsav: 0,05g
Szénhidrát: 91,3g
ebből cukor: 0g
Fehérje: 2,6g
Só: 0,5gű

Nettó tömeg: 500gr