Gluténmentes csicseriborsó tészta

Egészséges-e a gluténmentes csicseriborsó tészta?

Igen, a csicseriborsó tészta jelentősebb egészségesebb, mint a hagyományos tészta!

Bár mindenféle tészta lehet egészséges, egyes tésztákban a tápanyagtartalom magasabb, mint másokban és a csicseriborsó tészta tényleg egy kiváló választás azoknak, akik az egészségesebb életmódra szavaznak.

Maga a csicseriborsó növény egy igazi energiabomba, tele van fehérjével és rostokkal.

A csicseriborsó tészta a hagyományos búzaalapú tésztákhoz képest kevesebb kalóriát, viszont kétszer annyi rostot és fehérjét tartalmaz. Sőt, egyes termékek természetesen gluténmentesek is.

A csicseriborsó tészta választásával akár sprórolhatunk is, hiszen nem kell extra fehérjét (például marhahúst vagy csirkét) vásárolni ahhoz, hogy teljes értékű vacsorát tegyünk az asztalra.

A hagyományos tészta csupán növényi eredetű fehérjét és rostokat tartalmaz, a csicseriborsó tésztákban ezen felül nagyobb mennyiségű vas és kálium is található - amik az érrendszer szempontjából kulcsfontosságú ásványi anyagok.