MiMen Bakery Gluténmentes fehér kenyér és kalács lisztkeverék 500 g

MiMen Bakery Gluténmentes fehérkenyér és kalács lisztkeverék

Összetevők: lisztek (köles, csicseriborsó), tápióka keményítő, dextróz, stabilizátor (xantán és guar gumik), lisztjavító szer (aszkorbinsav).

Felhasználási javaslat:

Hozzávalók a MiMen fehérkenyérhez:

• 250g MiMen minden mentes világos lisztkeverék,
• 160g langyos víz
• 10g élesztő
• 5-6g só

Elkészítés:

• Keverjük a vízbe a sót, élesztőt, majd a liszttel dolgozzuk össze.
• Formázzunk belőle kenyeret, zsemlét, stb.
• Kelesszük duplájára, majd 200 C°-on süssük a kenyeret 25, a zsemlét 20 percig.

Hozzávalók a MiMen kalácshoz:

• 250g MiMen minden mentes világos lisztkeverék,
• 150g víz
• 60g cukor
• 50g margarin
• 10g élesztő
• 2-3g étkezési só
• ízlés szerint citromhéj
• vaníliás cukor
• csokicsepp
• rum

Elkészítés:

• dagasszuk össze
• tegyük kikent formába
• hagyjuk meleg helyen kelni (akár 1-2 órán keresztül !)
• Süssük 170C° -on  kb. 25-30 percig.